中国质量新闻网讯为加快推进食品销售领域《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）落地见效，压实食品经营企业食品安全主体责任，提升食品安全风险防控水平，福建省市场监管局强化五个举措，推动全省家大中型食品（含特殊食品）销售企业和农批市场全部完成食品安全总监和食品安全员配备。
强化摸底调查
集中时间、集中力量对全省实际在营的应当配备食品安全总监的大中型食品（含特殊食品）销售企业、连锁销售企业总部、食用农产品批发市场开展摸底调查，建立清单。其中坚持问题导向针对食用农产品批发这一关键节点，将全省40家食用农产品批发市场全部纳入配备食品安全总监范围。
强化宣传培训
全省市场监管系统迅速行动，积极部署，采取专题培训、