网红夜市面临二个问题
1）价格暴利，劝退了客流，网红夜市成了暴利收割场
2）运营方给商家增加了名目繁多的收费项目，巨大的成本商家很难盈利
这二个问题相互牵扯在一起，无论怎样，最后都将是阻断客流，商家闭店，夜市运营方也无钱可赚，一顿操作猛如虎结果三方都受害！
网友小龙在夜市花元买的银项链，后来在某批发网站看到只需30元（必须二件起拍），之后小龙在社交媒体吐槽：60元能买二件的事，我花了元！，感觉自己像是个没有常识的大冤种，如此例子很多，消费者怨声载道之外，商家们也苦夜市收费多成本高昂久矣。
北京朝阳区某网红夜市，之前商家摊位费都在元/天，现在元/天，大部分时间很冷清没客流，一位商家说他连续3天日流水只有元左右，别说吃饭钱，摊位费都赚不够！这种情况下，夜市的运营方显得“流量焦虑”也就很正常了，流量都成问题了赚钱更是奢望。
在一个区域内夜市太多太密集，从之前的每月3场到如今超15场，美食夜市、咖啡夜市、国风夜市，主题越来越多也越来越卷，各种费用涨价商品涨价，年轻人都不逛夜市了，比起网购原来的优势就是便宜和结账后商品及时到手，现在便宜的优势都没有了，客流都网购去了。
有很多商家想了其他的办法。降低成本比如一个摊位。有两个商家。来拼起来。这样的话，一份摊位费。有两个商家出这样每个商家成本都能降低半但是效果也不好。收入一直上不去。以前，一天流水0~元那种收入水平，在现在来看很难恢复。
夜市运营方的很多规定也增加了商家的经营难度，以前夜市能接受商家每周出摊两天，很多上班族利用周末出摊很方便，但现在要求最少要出摊3天，甚至进场就要求至少出摊一周“规定必须一周起包”，夜市运营方宣传时说客流很大，但实际上寥寥无几，联系运营方后很久都不回复”，算下来亏惨了！
记者在想，为什么不一个摊位允许在一周内不同日期换三匹商家？而是要求一个商家出摊一周？如果换不同商家产品品类多了，商家盈利压力和成本压力小了，不是更好的运营方式吗？或者尝试杭州某夜市，不收摊位费，但会收取营业收入的百分之几，这种收费方式减轻了商家的压力。也有夜市尝试邀请乐队表演打造氛围吸引客流，看演出的人大概率会逛夜市，效果非常显著。
总结
记者收集了北京、上海、重庆、成都、武汉等地的夜市活动，整体都客流减少运营方只能通过调高摊位费维持营收。但这种单一举措是远水不解近渴，想要商家和夜市都能持续良性发展，如何把离去的客流再次引流回来，并且能有效的沉淀和转化，这才是终极手段！
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