阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经过煎煮、浓缩制成的固体胶，主要成分包括蛋白质、氨基酸、微量元素、硫酸皮肤素(DS)和透明质酸(HA)等多糖类及其降解、结合成分。
阿胶含有18种氨基酸及27种微量元素，其中铁、铜、锌含量较高。作为传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
阿胶产业链图谱
阿胶产业链以驴养殖为核心，上游为养殖行业，下游为销售部门如药品的批发零售等。其中，一部分驴皮主要来源于国内相关养殖行业，而另一部分则源自进口。阿胶产品一部分为阿胶片剂、冲剂等偏向药物的产品，另一部分产品则以保健功能为主。
目前阿胶行业上游原料供给紧张，但下游需求旺盛，同时阿胶价格不断上涨，在利益驱使下，不法商家采用牛皮、猪皮等熬制阿胶，行业内假冒伪劣产品众多。
一、上游驴皮供应情况：驴皮本土供应短缺进口需求巨大
驴皮是生产阿胶的主要原材料，近年来，随着我国农业机械化的普及，驴的传统役用功能没落，导致毛驴存栏量锐减。另外，由于毛驴养殖难度大，投资回报周期长，农户缺乏养殖积极性，导致近年来毛驴存栏量急剧下降。根据国家统计局公布的数据显示，近年来我国驴期末存栏量快速下降，其中年将幅最大，达24.3%，截至年末我国驴期末存栏量已近下降至.07万头，与年相比下降了51.87%。
根据中国驴联网监测数据，年驴屠宰量约为30万头，较年减少4万头，下降11.7%左右，而可作为阿胶原材料的驴皮仅占其中的一部分。
受中国阿胶行业生产需求的影响，加之中国本土养殖驴总数的下滑，中国成为全球驴皮的主要进口国。然而全球驴皮的供应量远不及驴皮需求量，据相关组织测算，中国本土每年驴皮供应量仅为需求量的1/6，因此中国需要从全球大量进口驴或驴皮。
二、中国阿胶供给分析
1、中国阿胶产能产量：行业产能扩张放缓产量小幅下降
目前，福牌阿胶的产能和产量位居我国阿胶行业的头把交椅，其年产能达吨，东阿阿胶作为行业的龙头企业，其搭建自有的阿胶生产原料供应链，阿胶产能仅次于福牌阿胶，达吨。
近年来，阿胶行业受上游原材料供应的限制，企业产能扩张放缓，前瞻产业研究院根据市场跟踪数据，结合主要企业生产情况，经测算，年我国阿胶的产能达吨，-年我国阿胶行业的产能年均复合增长率为4.91%。年受新冠疫情的影响，预计阿胶产能与年基本持平。
尽管我国阿胶行业生产能力不断增强，生产技术不断提高，整个行业产能已经达到1万吨，但由于原材料供应的限制以及原料转化率的损耗问题，年我国阿胶的产能转化率仅为60%，但这一比例较年的40%有所提高。
根据对阿胶产能的分析，前瞻产业研究院由此测算出年我国阿胶行业的产量约为吨，-年我国阿胶行业产量年均复合增长率达12.25%。年，我国阿胶行业渠道清理加速，行业产量有所下降，预计年我国阿胶行业产量约为吨，较年小幅下降。
2、中国阿胶区域分布情况：山东地区阿胶生产规模遥遥领先
目前，我国阿胶行业中排名前列的生产制造企业大多位于山东地区，如东阿阿胶、福牌阿胶、东方阿胶等，据山东阿胶行业协会统计，目前山东作为阿胶的地道产区，其产量占据全国的70%，
阿胶也是山东医药的璀璨明珠。同时在《山东省医养健康产业发展规划(-年)》中，明确提出做大阿胶、鱼油等保健品市场，这也将推动山东省阿胶行业的进一步发展。
三、中国阿胶需求分析
1、中国阿胶市场规模：数字营销拉动行业市场规模持续扩张
年以前，我国阿胶块主要在线下药店渠道销售，消费者以需求稳定、高净值人群为主，为解决用户扩张问题，近年来，主要阿胶品牌开始布局数字营销，年受新冠疫情的影响，阿胶产品线下销售渠道受到一定的冲击，而线上渠道销售却在直播电商、社交电商等数字营销推动下快速增长。
以东阿阿胶为例，年东阿阿胶开始推广销售数字化转型，正式进军线上市场，在年轻消费者较多的线上销售平台，随着今年众多