小刀马
不知道是多少个母亲节了，即使没有过这个节日的习惯，但每每看到母亲节的字样，心中总会升起不一样的情愫。母亲的年纪大了，听觉下降了不少，经常和母亲说话，得不断地大声才可以，不然母亲总会听差了，母亲不愿意使用助听设备。或许是对科技抗拒的原因吧，好在大声地说，母亲还是可以听见的。
每每看到我在电脑前码字，母亲总是不停地说，不要太忙碌了，你可要小心身体啊，不要老在电脑前坐着，不要让“辐射”到了。不知道她怎么知道电脑还能“辐射”的，因为是老生子，因此我的体质不是很好，也一直成为母亲最牵挂的原因。
母亲眼里流露出的那种关切是天下所有母亲对自己孩子深深的爱。每次回家，母亲都劝我不要太劳累了。母亲老了，有时候记不得东西放在哪里了。记得小时候，姊妹很多，有点稀罕的东西，母亲都要东藏西掖着，生怕我们都吃了，因为是幺小的缘故，我自然也能多吃一些。无论是一块冰糖还是一块槽子糕，都要被母亲藏起来，有时候槽子糕都已经很硬了，母亲才舍得拿出来让我们吃。即使这样，也是很少的，穷苦的日子让母亲有点怕了。现在日子好了，有点好吃的东西，母亲还是不舍得一下吃掉，总要放起来一些，每次我们都告诉母亲，不用留着，留着就不新鲜了，但母亲总是不听，眼中抹不掉的是一份担忧，好像觉得我们都不会过日子似的。
小时候，母亲喜欢在窗户上看我们，无论是上下学还是上下班，母亲都喜欢爬在窗户上看，楼前有很长的一条道路，走出去有一个弯路，每当转过弯之后母亲在窗户上就看不见了，我们喜欢在转弯的时候，回头一望，看见母亲还在窗前，心里也踏实了许多。而有时候，我的车刚拐进来，母亲就已经看到了，因为窗口正好对着那条路，母亲在窗户前守着，看着来来往往的车。尤其是这次疫情，母亲几个月都没有下楼，我多次给母亲说，不能出去，不能出去，母亲也很“听话”，就在家里老老实实地呆着，连下楼都不去。而在窗户口看着外面的车来车往，就成为母亲“了解”外面的唯一窗口了。
母亲老了，但对我们的爱没有丝毫的改变。养儿才知父母恩，有了孩子之后，我深深地懂得这句话的精髓。出门在外，最牵挂的就是孩子，这或许就是我们民族最难割舍的骨肉亲情吧。
那时候，就喜欢母亲做的那口饭。因为母亲最知道孩子的喜好，也只有在日日夜夜的陪伴中逐渐磨砺出来的喜好才能根深蒂固，这不是珍珠翡翠白玉汤的饥渴难耐，但同样是长年累月的一种印记。
最爱吃的就是妈妈做的菜饭，在我们村子里都叫“妈妈菜”（音），具体的做法其实也比较简单，主要的原料就是胡萝卜缨子，黄豆，面，关键是比例搭配要好，味道才纯正。胡萝卜缨子一般秋天才收，吃不了的腌起来冬天时候再做菜饭。我们常常是在冬天吃菜饭比较多，有点像拌汤，但比拌汤要稀一些，关键是搭配的菜不一样，菜饭里面的胡萝卜缨子是不同于拌汤里的配料的，小时候吃菜饭的时候，一般要配以煮疙瘩。
玉米面做的煮疙瘩在现在好像是很好的粗粮细作的杂粮，在小时候，煮疙瘩真的很碴碴，总觉得割嗓子，多咬几口又是满嘴的碴子，碎碎的不好吃，但喝着菜饭，搭配起来，再伴点萝卜干咸菜，味道就不一样了，单纯的菜饭是吃不饱的，配以煮疙瘩相得益彰，就这样的早饭和晚饭居多，省钱。
小时候的面食真的很多，这不仅仅是山西的特色，几乎山西很多的乡村也是如此，在我的老家平遥自然也是了，晋商的发源地之一，其实很多地方还是很穷，很穷，能吃到的东西少得可怜，但物资匮乏也挡不住那些母亲们巧手能做出来的吃食，一样诱人，一样让人难忘。其实对握溜溜，我不是很爱吃，实在是太粗了，基本都是纯高粱面做出来的，红面的拉嗓子吃过的才知道是怎样的味道，小时候，太穷了，能吃到这些其实已经不错了。
握溜溜是平遥的家常面食，制作也非常特别，不需借助任何成型工具，只用一只手抓取稀软面团，举于锅上一“握”，使从指缝间挤出来的“溜溜”掉进沸水中一煮，就是一顿了。在我们老家这基本属于“懒人”的一种做法，因为太简单了，工序简单，易于操作，省工省时，也是农忙时乐于选择的一种烹饪技法。现在有人说，这种做法的面食，有如神来之笔，风味特别，非常“农家”。吃起来，粗犷厚实，筋道光滑；吃过后，回味无穷，难以忘怀。其实都是扯淡，放在以前的穷日子的时候，这种做法其实很多人还是不愿意吃的，太割嗓子了。此外，还有包皮面，掐圪瘩、抿圪蚪、切板板和蘸片子等等。
母亲有时候，也讲我们儿时的苦，儿时的不易，听得多了，没有了辛酸，没有了痛苦，有一抹淡淡的追忆，以及过程之中产生的丝丝眷恋。时光荏苒，母亲苍老了，但只要是关系到自己孩子的儿时喜好，那时的点点滴滴，还能依稀记起来了许多许多。母亲节，祝福母亲安康。