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TUhjnbcbe - 2024/9/17 15:23:00

零售发展的历史分为四个阶段:

1.0传统零售

2.0现代零售

3.0电商零售

4.0“新零售”

理解零售的发展史,需要一个基础的图形视角:零售三角

对于传统零售业来讲,这是一个旧的思维模型。零售三角实者是对用户的解读和抽象,在零售发展过去的三个阶段1.0、2.0、3.0中都是用这个零售三角来解读它的业态模型,他如何去满足用户的需求。

受制于规模经济和追求盈利的制约,网网过去零售业的设计它不得不满足用户的需求进行一种取舍。也就是说我们不可能在每个用户家楼下都建一个廉价的百货商店,在传统零售上它很难同时满足廉价、多选和便利。

传统零售是零售业起步的雏形

业态形式:杂货店、批发市场、百货商店,它往往只能占住零售三角的一角也就是一种需求,它受制于当时的整个基础设施和城市化水平。在传统零售时代,商品化、信息化和供应链都在一个萌芽阶段

杂货店:仅仅满足了便利的需求,如小区楼下,胡同或大院门口的杂货店,它是依存于邻里的关系,它并没有廉价,也没有多选,它只有便利。

批发市场:农贸市场,它满足了廉价的需求但是他做不到便利,因为可能一个镇就只有一个批发市场。也不太能够满足多选,实际上是对某一种类型的商品进行批发。批发市场依存于一个分销关系,乡镇上的商家到城市里的批发市场进货。

百货商店:它满足了多选的需求,但是它并不廉价也不便利。它依存于当时的商品非常紧俏的供应关系。

商品化水平

供应小于需求

商标时代:那个时候没有品牌的概念,区分商品仅用商标来区分的。不同商标代表对这个商品基础的质量不同,商品的丰富程度也是极地的。比如洗发水、面包其实就是一种类型。

在传统销售时代信息化水平同样非常低,大多数是用手工的簿记的方式记录整个经营的情况。整个零售者和供应之间商的信息是割裂的,而且没有定期的盘点,往往是在月末、季末、年末的时候做统计,意味着有损失也就默认了。

传统零售时代的供应链水平同样低下:

以产定销,生产什么就卖什么,供小于求。层层分销,低俗转运。因为那个时候甚至没有高速公路,没有高铁和快速的物流方式,它的库存风险形态是厂商转移给代理商,代理商转移给批发商,批发商转移给零售商,每层库存移动的时候所有权都已经转移了。

80和90年代初的时候,城市化水平。一个城只有一个商业化中心,北京王府井、上海人民广场,主要以自行车、步行、公交车作为通行方式。居住都为传统社区,同堂、胡同、大院,传播的媒介是非常的传统,只有报纸和广播。

现代零售发展的第一次飞跃

业态形式:2.0现代零售已经有能力满足三角的一边,也就是两种需求。基础设施和商品化、信息化、供应链的发展阶段已经处于蓬勃的成长阶段。比如大型商场以沃尔玛为代表,在服装领域的ZARA和优衣库,家电领域的BICcamera和苏宁,家居领域的IKEAhanssem。

典型的目录销售:他寄图录到家里,可以网上预订。电视购物:包含直销,虽满足了多选和便利但是并不廉价。整个现代零售的感觉从原来的满足一个角开始走向一个边希望覆盖用户更多的需求。

品牌时代:他除了对最基础的质量的背书(在票据背面签名或盖章)以外,增加了功能的定义和情感的连接,商品丰富的程度显著提升。比如宝洁公司的产品,洗衣粉他可以起到一个洗白的作用、去渍的作用、变得更平整,纤维更顺,宝洁创造了三个洗衣粉的品牌,其中品牌A只能有洗白功能、品牌B有领口袖口去渍功能、品牌C对衣物有柔顺和平整的功能。它把功能的定义细分了,而且宝洁创造了典型的情感链接的方式就是电视广告,一个剧本:用户的困扰出现、产品形象出现、用户困扰得到解决、产品形象第二次出现,宝洁的LOGO出现,这就是标准的宝洁广告的剧本。

信息化水平:开始用IT的技术来进行系统的记录,零售和供应商之间开始进行数据对接,有一定的技术条件可以进行管理性的盘点,每周或是每日进行管理和盘点,有助于管理上的改善,使得整个货品管理的更好。

供应链水平:供大于求时产能可以降下来,供小于求产能可以提上来。已经有了两层分销,分销的链路大大缩短。它取消了很多全国代理、区域代理、一个市一个县的代理。通常品牌的厂商只需要一个批发商或某个区域需要一个批发商就直接可以服务于零售商。因为已经有了高速公路、铁路可以进行转运。

城市化水平:21世纪城市有了多个商业中心,有核心商业中心,商业副中心、社区商业中心,北京有国贸、大悦城、万达。上海有徐家汇、五角场等不同的商业中心。公共交通更加便利,地铁和私家车出现。现代零售主要的媒介形式就是电视。

电商零售时代

零售业的第二低飞跃,他满足了零售三角的所以需求,它的业态形式是电商的平台公司、垂直电商公司和微商的公司,满足的需求试图满足整个零售三角。用户对于廉价、多选、便利的需求可以同时满足,基础设施商品化、信息化、供应链已经达到顶峰的状态。典型电商公司:亚马逊、淘宝、京东、拼多多等。

商品化水平:供大于求、商品是一个爆款时代、出现了一大堆大流量的网红产品,商品丰富程度已经超乎我们的想象。

信息化水平:它已经进入一个互联网的阶段,所有的信息记录是联网的,零售商和供应商之间是实时同步的,而且它能动态的调整他的库存,因为随时看得到不同地方的订单需求的变化。

城市化水平:包邮区,每个地方享受的零售服务是一样的。

居住形态:出现了骑手,所以出现了宅不论是了解或者购买都已经进入了一个以互联网为媒介的形式上。

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