新京报讯（记者田杰雄）据农业农村部数据显示，自8月中旬起，大葱已经连续13周在蔬菜价格涨幅排行中榜上有名。三个月来，大葱价格从每公斤3.07元涨至4.24元，有批发商告诉新京报记者，如今的葱价堪称近5年来的市场最高价，已调运多产区大葱平抑北京葱价。另外，记者获悉，目前供给北京市场的主产地山东，平均每公斤大葱的收购价也在2元以上，有农户介绍，对比往年同期，大葱“身价”翻了不止一倍，“赚到了些钱，想着将手里的大葱赶快出手，以后市场什么样谁说得准？”
三个月来，大葱价格从每公斤3.07元涨至4.24元，创五年来新高。
7月份未现价格拐点葱价连涨6个月
11月5日，在北京丰台区左安门外附近的社区便民店里，每三四根大葱被绑为一捆，标价为3.99元。摆在旁边装在盒子里的净葱价格更高，每斤达4.98元。“合着算是一根葱一块钱了。”来店里买菜的林女士说自己不常买葱，作为调味品平均一两周才来买一次，“最近都这个价，比往年贵了不少呢，毕竟去年这时候大概这一捆也才七八毛钱。”
事实上，据农业农村部官方数据显示，在近两周以来蔬菜价格排行中，前四个位次被葱姜蒜这类调味蔬菜占得三席，同时，大葱也已自今年第33周起，连续13周位列蔬菜价格涨幅排行榜中，平均下来每周涨幅约为2.53%。
在北京丰台社区菜店，每斤净葱售价为4.98元。新京报记者田杰雄摄
另一边，从商务部全国农产品信息公共服务平台上记者也看到，单单就北京市场而言，大葱价格通常在每年3月至7月呈上涨走势，7月过后，随着山东大葱集中上市，大葱的价格走势会出现拐点，随后一路跌至年底。
而在今年，北京多家农产品批发市场的大葱价格从4月份起便一路高歌猛进，到7月份也并未出现价格拐点，时至今日，大葱价格已经连涨约6个月。
批发商多产区收购平抑北京葱价
在北京新发地市场，普通大葱主要来自山东、河北以及内蒙古多地。近几日来，大葱均价约为每公斤3元。
毛永席是北京新发地市场上主营大葱的经营大户，最近两个月来，她每天经手销售的大葱有吨-吨。她告诉记者，如今的葱价，应为年以来的最高价。
北京新发地农产品批发市场和年大葱价格走势。网络截图
“大葱从4月份起就一直在涨钱，这个时候市场上更多的是东北产的大葱。往年山东葱会在7月大面积上市，市场上的大葱价格也会跟着回落。其实年之后，大葱的价格偏低。像去年，大葱每斤的批发价基本在3毛到8毛间，卖不上钱，种植户就会减少种植面积，今年又加上上半年雨水比较多，大葱主产区受灾，这才造成葱价上涨。”在毛永席看来，葱价上涨最主要的原因在于，作为大葱主产区的山东，在今年受到灾情影响，在这一季并没能完全补足市场缺口，导致市场大葱供不应求。
毛永席告诉记者，自己的山东葱多来自山东青岛平度。搁在往年，自秋季以后山东大葱会“包圆儿”北京市场直至年底。“不过今年，到现在，北京市场上除了山东葱，还有内蒙古、东北、河北的大葱。主要是山东葱少嘛，所以我们要用其他产区的葱来补这个缺口，也是为了不让山东葱的价格继续走高。”
大葱价格上涨与主产区上市数量减少有关。新京报记者田杰雄摄
未来大葱价格是否还将继续上涨？毛永席说这要看12月份江苏产区大葱的收获情况。“如果正常收获的话，葱价有希望能维持现状，但出现明显拐点的可能性不大。”
产地价较往年同期翻倍农户盼尽快出手
尽管在大批发商看来，后期葱价相对稳定，但在产区普通农户眼里，只有将手里的葱快速出手，赚到了钱，心里才能踏实。
在山东枣庄滕州市，宋桂修是一家种植合作社的负责人，据他介绍，在往年同期，当地大葱每斤收购价约为3、4毛钱，“再往后临近年底，价格能稍涨至4、5毛，要是过了农历新年，这葱就没人要了。”宋桂修说，今年合作社的大葱与去年的种植面积基本持平，约有几十亩地，但农户个人就种得少多了，“去年价格很低，都觉得种葱不挣钱。”
价格低时，大葱如何销售？宋桂修说，通常合作社种植的大葱约有7成都运往了当地加工厂，加工成高端输出或是调料包，只有约3成初级毛葱被卖往市场。
宋桂修告诉记者，现阶段在当地，包括整个山东，每斤大葱的地头收购价几乎都维持在1元左右，较往年价格翻了一倍多。这个价格在宋桂修记忆中还不是当地大葱的最高价，他向记者回忆起约莫六七年前，当地每斤葱可达到2、3块钱。
“但我觉得这大葱，每斤7、8毛钱还算是正常价，1元多钱其实是有些偏高了。”宋桂修觉得后续市场行情说不准，“不太看好，还是想快些出手。”
新京报记者田杰雄
编辑唐峥校对李世辉
